| 葉 酸 |
| 生理作用 | |||
| ホルムアルデヒドから生体に必要な各種アミノ酸、タンパク質を生合成する過程に働く補酵素の構成成分ＤＮＡ合成、細胞分裂に関与 ・ たんぱく質の代謝を補助する ・ 糖とアミノ酸を使用するのに不可欠 ・ 胃腸や口の粘膜を保護する |
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| 欠 乏 症 | |||
| 口内炎、貧血、出血傾向の病気に対する抵抗減少、下痢 | |||
| １日必要量 | |||
| ・ 成人男性200mg ・ 成人女性200mg ・ 妊婦 400mg ・ 授乳婦 280mg ・ 上限 1,000mg |
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| 食品含有量 | 単位 μｇ／100ｇ | ||
| 275 | |||
| 125 | |||
| 100 | |||
| 100 | |||
| 40 | |||
| 35 | |||
| 30 | |||
| 20 | |||
| 0.40 | |||
| 0.38 | |||
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